纺锤形是國(guó)内外樱桃苗种植管理(lǐ)广泛采用(yòng)的树形,其树體(tǐ)骨架稳固、成形快、结果期早,树體(tǐ)可(kě)大可(kě)小(xiǎo),适于矮化密植的各种栽培模式,整形修剪技术简单易學(xué),树體(tǐ)结构合理(lǐ),盛果期后冠内通风透光好,便于枝组更新(xīn),维持良好的树體(tǐ)结构,实现丰产、稳产和优质。同时,纺锤形也是國(guó)内外樱桃种植中普遍采用(yòng)的树形,但在具體(tǐ)的操作细节上,各地根据本地的土壤、气候等生态因素以及甜樱桃的树體(tǐ)生長(cháng)和修剪反应,技术上又(yòu)有(yǒu)所不同,有(yǒu)不同版本的“纺锤形”。在中西部各省份地區(qū)(陇海铁路沿線(xiàn)地區(qū)),推广使用(yòng)较多(duō)、应用(yòng)效果较好的是“改良(黄)纺锤形”。
為(wèi)什么提出这种树形?
20世纪90年代,中國(guó)农业科(kē)學(xué)院郑州果树研究所黄贞光研究员经过多(duō)年的田间观察和试验总结,根据中西部暖温带甜樱桃栽培區(qū)(江苏、安徽、河南、山(shān)西、陕西、甘肃6省和山(shān)东、河北南部)甜樱桃年生長(cháng)期较長(cháng)、生長(cháng)季温度较高、树體(tǐ)生長(cháng)量较大的特点,结合我國(guó)劳动力价格相对低廉、果园多(duō)以家庭小(xiǎo)面积管理(lǐ)為(wèi)主的國(guó)情,提出了适合我國(guó)中西部暖温带地區(qū)推广使用(yòng)的樱桃苗整形模式——“改良(黄)纺锤形”。探索出一套采用(yòng)较精细的管理(lǐ)技术,从定植算起两年半成形的快速整形技术,并在定植起第4年实现少量产量,第5~6年进入丰产期的早丰产栽培模式,便于农户學(xué)习掌握,可(kě)缩短种植甜樱桃的投资回报周期,减少投资压力。
改良纺锤形技术要点
(1)中心干一年两次短截,形成2层分(fēn)枝。(2)第三年上半年基本完成幼树期整形,中心干有(yǒu)5层分(fēn)枝,分(fēn)布约15~20个主枝或侧生分(fēn)枝,盛果期树冠高度约3米。(3)下部2层主枝强调培养侧生分(fēn)枝。(4)秋季拉枝是必要措施。(5)幼树整形基本完成后,第三年6月叶面喷施适度的生長(cháng)抑制剂控制树势,促进花(huā)芽的形成。基本可(kě)以实现3年完成幼树期整形,第4年亩产约100千克,第5年亩产400多(duō)千克,第6年进入盛果期的目标。
改良纺锤形优点
(1)技术要领简单明了,程序模式化、标准化,农户易于學(xué)习掌握和应用(yòng),容易推广普及。(2)整形速度快,3年内基本完成树形的主體(tǐ)框架。(3)不受品种和砧木(mù)类型、栽培技术、肥水管理(lǐ)和生态气候条件的限制,技术不容易走样。(4)较好地适应和解决了本地區(qū)高温高湿,树體(tǐ)生長(cháng)旺盛,成花(huā)困难的问题。(5)树體(tǐ)结构合理(lǐ),光照充足,结果枝组易于更新(xīn)复壮培养,产量和果实品质容易保持稳定。
改良纺锤形树體(tǐ)结构
该树形具中心干,干高50~60厘米,树高3~3.5米,冠幅2.5~3米(树高和冠幅根据行距来定:行距4米,树高3米;行距5米,树高3.5米)。在中心干上,基部第一层着生3~4个主枝,以上均匀轮状着生長(cháng)势相近、水平生長(cháng)的12~16个主枝。基部主枝基角和腰角80°~90°,梢角70°~80°;其他(tā)主枝和营养枝近水平状,其梢部略向上翘。整树下部冠幅较大,上部较小(xiǎo),全树修長(cháng),呈纺锤形。适于株行距(2~3)米×(4~5)米的果园。
春季,苗木(mù)定植后中心干距地面70厘米处短截定干,确保剪口芽距顶端剪口约2厘米(注:剪留过短,伤口损失水分(fēn),可(kě)能(néng)会抑制剪口芽的生長(cháng),导致后期侧生新(xīn)梢的長(cháng)势明显超过中心干延長(cháng)梢,可(kě)能(néng)会被迫换头,影响到树體(tǐ)的整形),抹去其下10厘米的芽(注:有(yǒu)助于侧生新(xīn)梢基角的开张,避免夹皮角的产生,避免和中心干延長(cháng)梢形成竞争生長(cháng)状态),形成第一层主枝,下部的芽不必抹除,形成的叶丛枝起到辅养树體(tǐ)的作用(yòng)。在适宜的条件下,从中心干上可(kě)抽生出4~5个新(xīn)梢,顶梢作為(wèi)中心干延長(cháng)枝,保持直立生長(cháng),其他(tā)新(xīn)梢長(cháng)到20~30厘米时,用(yòng)牙签撑枝开角近水平状。
6月份,中心干延長(cháng)梢長(cháng)到80厘米时,短截剪去30厘米,促使中心干上抽生出第二层主枝。第一层的侧生新(xīn)梢長(cháng)到70厘米时,短截剪去约30厘米,剪口下第1个芽选用(yòng)侧生芽或背下芽以加大分(fēn)枝角度,抽生的新(xīn)梢便是主枝上的第1级分(fēn)枝。
到了秋季,除顶梢作為(wèi)中心干延長(cháng)枝直立生長(cháng)外,中心干发出的其他(tā)侧生分(fēn)枝则进行拉枝处理(lǐ),使其近水平状,削弱其生長(cháng)势。(注:9月进行拉枝处理(lǐ),新(xīn)梢延長(cháng)生長(cháng)基本停止,但加粗生長(cháng)还在进行,此刻拉枝有(yǒu)利于调节枝条内源激素水平,缓和枝条生長(cháng)势,向有(yǒu)利于花(huā)芽形成的方向转变。过早拉枝,新(xīn)梢还在生長(cháng),后期顶梢容易形成直立生長(cháng)状态,影响拉枝效果;过晚拉枝,延误调节枝条的内源生長(cháng)状态,使树體(tǐ)的成花(huā)偏晚)。
采用(yòng)该整形模式,定植当年树體(tǐ)便可(kě)形成两层主枝。
春季萌芽前修剪时,基部第一层主枝只有(yǒu)1级分(fēn)枝,主枝延長(cháng)枝在40厘米处短截;而侧枝在30~35厘米处短截,抽生第2级分(fēn)枝。第二层主枝留40厘米短截,抽生第1级分(fēn)枝。剪口下的第1个芽选侧生芽或背下芽,并抹去枝条前端的背上芽。中心干延長(cháng)枝在第二层主枝上方70厘米处短截,处理(lǐ)方法同定干。中心干某一方位上缺少主枝,或主枝的某一方位上缺少侧枝时,萌芽期间可(kě)以用(yòng)小(xiǎo)钢锯条刻芽并涂抹发枝素促发分(fēn)枝补缺。
第2年夏季,基部第一层主枝已具备2级分(fēn)枝,这时注意随时将主枝和侧枝延長(cháng)头拉成水平,当其長(cháng)至50厘米左右时,及时进行连续轻摘心,延缓其長(cháng)势。(注:轻摘心是用(yòng)指甲尖摘去梢尖,保证后期尽可(kě)能(néng)只发出一个枝条单轴延伸。如果是用(yòng)手剪短截过多(duō),容易导致产生2个以上的枝条。这里的技术目的只是延缓枝条生長(cháng),而不是促发分(fēn)枝)。
第二层主枝只有(yǒu)1级分(fēn)枝,在長(cháng)到60厘米时,剪去梢部20厘米,促发第2级分(fēn)枝。抽生的第2级分(fēn)枝長(cháng)度达到50厘米左右,顶梢可(kě)以连续轻摘心,削弱其生長(cháng)势,促使其后部芽的充实饱满。
中心干延長(cháng)枝上抽生的新(xīn)梢,除顶梢继续作為(wèi)中心干延長(cháng)梢直立生長(cháng)外,其余的3~4个新(xīn)梢作為(wèi)第三层主枝。侧生新(xīn)梢長(cháng)到20厘米时,用(yòng)牙签撑枝开角近水平状;長(cháng)至约60厘米时,剪去梢部20厘米促发第1级分(fēn)枝。
中心干延長(cháng)梢長(cháng)到70厘米时,剪去梢部25厘米,促发第四层主枝。
主枝和侧枝上抽生的背上枝長(cháng)至30厘米左右时进行扭梢,或留1~2厘米极重短截,以免扰乱树形。
到了秋季,除顶梢作為(wèi)中心干延長(cháng)枝直立生長(cháng)外,继续对中心干上发出的其他(tā)侧生分(fēn)枝进行拉枝处理(lǐ)。
春季萌芽前修剪时,基部第一层和第二层主枝及其侧枝、结果枝仍需拉至水平,除疏除一些直立枝或过密枝外,其他(tā)枝条不再短截而进行缓放,使其在第3年和第4年形成大量花(huā)束状果枝。
已具备1级分(fēn)枝的第三层主枝,仍需短截促发第2级分(fēn)枝。第四层主枝,剪留40厘米,促发第1级分(fēn)枝。
中心干延長(cháng)枝在第四层主枝上方70厘米处短截,处理(lǐ)方法同前,促发新(xīn)枝形成第五层主枝。
第3年夏季,第1~3层主枝均已形成2级以上分(fēn)枝,这3层主枝上抽生的新(xīn)梢長(cháng)到30厘米左右可(kě)以进行连续轻摘心,削弱其長(cháng)势,促进新(xīn)梢基部形成腋花(huā)芽,促进花(huā)束状果枝的形成。对背上直立枝要及时疏除或极重短截,疏除过密枝。
到了6月,改良(黄)纺锤形的树體(tǐ)骨架和树形已基本形成,树體(tǐ)中心干上形成五层15~20个主枝。為(wèi)了延缓树势,促进花(huā)芽的形成,可(kě)在6月和7月分(fēn)别叶面喷施1次100~150倍液的生長(cháng)抑制剂(PBO或多(duō)效唑),严禁土施。
到了秋季,除顶梢作為(wèi)中心干延長(cháng)枝直立生長(cháng)外,继续对中心干上发出的其他(tā)侧生分(fēn)枝进行拉枝处理(lǐ)。
以后的整形修剪原则是控制枝条营养生長(cháng),多(duō)缓放、少短截,促进花(huā)芽大量形成;平衡树體(tǐ)各个方位和上下的長(cháng)势,适量增加枝条的数量,為(wèi)获得更高产量打基础。
以后的修剪技术相对简单,主要是剪去轮生枝及病虫枝、过密枝,疏除直立枝,保证内膛通风透光。随时拉平枝条、轻度摘心,使树體(tǐ)内外都形成花(huā)束状短果枝和饱满花(huā)芽。大量结果后,注意回缩更新(xīn),复壮树势。待盛果期大量结果树势稳定后,可(kě)以进行树體(tǐ)的落头处理(lǐ)。(注:在前5年就过早落头,还未大量结果,树體(tǐ)生長(cháng)旺盛,一是容易刺激树體(tǐ)上部的枝条生長(cháng),形成上强下弱的格局;二是容易刺激下部几层分(fēn)枝的顶端又(yòu)形成直立生長(cháng)状态,影响拉枝效果。5层分(fēn)枝以上的中心干,可(kě)以采取疏除侧生分(fēn)枝,保持顶端单轴延伸的生長(cháng)状态,待大量结果、树势稳定后再落头到第5层分(fēn)枝上,最终控制树體(tǐ)高度在3米左右)。
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