天寒地冻,北风呼啸,車(chē)厘子树苗进入了漫漫冬眠。
然而辛劳的果农却来不及休息,就又(yòu)迎来了車(chē)厘子树苗管理(lǐ)中最重要、技术要求最高的一项工作——整形修剪。
車(chē)厘子树苗管理(lǐ)能(néng)否达到早果、丰产、稳产、优质、高效的目标,相当大的程度上取决于整形修剪技术的好坏。
在其它条件相同的情况下,合理(lǐ)修剪的車(chē)厘子树苗与放任不剪的树,产量相差可(kě)以达到几倍甚至几十倍。
那么如何才能(néng)迅速提高整形修剪的技术水平呢(ne)?
車(chē)厘子树苗整形修剪的目的在于促进果树早果、丰产、稳产、优质,方便果园管理(lǐ)的各项作业,即:使幼树迅速扩大树冠,适龄结果;利用(yòng)、控制顶端优势和枝芽特性,调节树體(tǐ)养分(fēn)、水分(fēn)的分(fēn)配;利用(yòng)疏、截、缓等手段,调节枝叶的疏密和果实的负载,保证果树各部位通风透光良好,方便各项作业。
所以,尽管不同树种可(kě)能(néng)树形不同,同一树种也可(kě)能(néng)有(yǒu)多(duō)种树形,修剪方法也多(duō)种多(duō)样,但合理(lǐ)的整形修剪的出发点和结果都应该是一样的,就是我们的目标,即“初心”。
衡量果树整形修剪是否合格,有(yǒu)一个简单的标准——大枝角度开张好;从属关系安排好;疏清层距阳光好;内膛小(xiǎo)枝疏截缓处理(lǐ)好;大小(xiǎo)枝组稀密均匀调整好。修剪之后应参照这一标准进行检查。
古人画画讲究“胸有(yǒu)成竹”,車(chē)厘子树苗修剪之前修剪者心中也应该有(yǒu)一个树形的轮廓。要根据果园的具體(tǐ)条件选择一个合理(lǐ)的树形。
一个果园的树形总體(tǐ)统一,有(yǒu)利于生产管理(lǐ)的规范化,降低生产成本。
以梨树為(wèi)例,北京地區(qū),南北行向,株距2-3米,行距4-5的梨园,可(kě)采用(yòng)小(xiǎo)冠疏层形:
干高60-70厘米,留三层主枝,最下面一层三个主枝,第二层两个主枝,最上面一层一个主枝,层间距约80厘米;主枝与中心干之间夹角60-70度,主枝上直接着生结果枝组;树冠高度為(wèi)行距的70%,即2.8-3.5米,冠幅為(wèi)2.5-3.5米,行与行之间留出1.5米宽,既是作业通道,又(yòu)有(yǒu)利于通风透光;树形下小(xiǎo)上大,枝条外疏内密。按照这个树形去修剪,遇到特殊情况再个别调整,这样园貌才能(néng)做到整齐规范,有(yǒu)形不死,无形不乱。
向书本學(xué)习,向有(yǒu)实践经验的老师學(xué)习。
整形修剪是一门实践性、经验性较强的技术,虽然总的发展趋势是越来越简化,但由于需要考虑的因素较多(duō),部分(fēn)修剪效应滞后等原因,熟练掌握需要一个过程。
这时,好的老师,好的专业书籍,就像指路明灯,指引生产者在技术的學(xué)习上少走弯路,又(yòu)像一块块铺路石,使生产者能(néng)够更快、更顺利地登上知识和技术的高峰。
从事整形修剪工作多(duō)年的技术人员也要不断學(xué)习、深入思考,不要被传统和经验束缚,不断地融入新(xīn)知识、新(xīn)技术,才不会在社会进步的大潮中落伍。
以树為(wèi)师,多(duō)观察車(chē)厘子树苗的生長(cháng)状况、枝芽特性、修剪反应,及时总结整形修剪中的成败得失。
最基础的是要學(xué)会辨别花(huā)芽、叶芽,不要闹出需要结果时花(huā)芽被剪掉,需要发枝的部位却留了花(huā)芽的笑话。
要學(xué)会判断树势的强弱,以决定修剪的轻重和方法。
要明确什么样的果枝结果最好,如何培养,还有(yǒu)平衡树势、营养和水分(fēn)的调控等等……不同树种、不同品种、不同地區(qū)的果树生長(cháng)特性和修剪反应不一样,需要悉心體(tǐ)会,區(qū)别对待。
当前,為(wèi)了适应规模化生产的发展趋势和农业劳动力老弱化的现实,各地在大力推广矮化密植栽培模式的同时,也出现了一些简化修剪方法,然而在具體(tǐ)实施中由于理(lǐ)解不全面,出现了一些问题,最突出的有(yǒu)三个:
在遵循車(chē)厘子树苗生長(cháng)自然规律的旗号下,整形修剪过度放任,大枝大留,强枝長(cháng)留,见花(huā)就留,结果造成果园里的果树高矮不一,胖瘦不均,疏密不匀,局部看似有(yǒu)理(lǐ),整體(tǐ)结构失衡。
出现这一问题的原因在于:一是没有(yǒu)现代果园生产技术规范化的意识;二是只强调利用(yòng),而没有(yǒu)注意调节果树生長(cháng)自然规律与生产管理(lǐ)要求之间的矛盾。
車(chē)厘子树苗生長(cháng)具有(yǒu)顶端优势,即顶芽优先生長(cháng)而侧芽受到抑制,这是果树迅速扩大树冠,占据空间,取得丰产的基础。
但如果只看到果树上部、外围的芽饱满、枝强壮、光照好,果品颜色好、风味浓,舍不得疏,舍不得剪,下部、內膛枝芽的光照、营养就会越来越差,下部、內膛逐渐光秃,只剩树冠外围和树尖结果,结果部位不足,丰产的目标就会落空。
缓放能(néng)缓和树的生長(cháng)势,有(yǒu)利于及早形成花(huā)芽,开花(huā)结果。但不是所有(yǒu)枝条都能(néng)缓放,一般只适合于中庸、平斜、用(yòng)来结果的枝。
徒長(cháng)枝、直立枝、竞争枝、过粗的枝不能(néng)缓放,否则会扰乱树形;细弱枝、衰老枝也不能(néng)缓放,否则会越長(cháng)越弱;中心干、主枝等骨干枝為(wèi)了形成坚固的骨架,萌发長(cháng)枝占据空间,也多(duō)用(yòng)短截的修剪方法而不是缓放。
再者車(chē)厘子树苗管理(lǐ)对树高、冠幅和枝叶疏密也有(yǒu)要求,因此,当缓放枝条的長(cháng)度超出设定的范围或枝条过密时,也需要用(yòng)短截、回缩甚至更新(xīn)等方法加以限制。
只敢剪小(xiǎo)枝,而遇到徒長(cháng)枝、直立枝、竞争枝等强枝则不会处理(lǐ),要么连根疏除,在树上留下一个个大伤疤;要么害怕强枝短截后反弹,冒出一堆長(cháng)枝,就轻剪或不剪,又(yòu)没有(yǒu)时间拉开枝条角度,结果直立枝、徒長(cháng)枝两三年就長(cháng)成了一棵棵小(xiǎo)树,形成树上树,竞争枝長(cháng)得和主枝延長(cháng)头一样强壮,形成二叉头、三叉头,把内膛糊得严严实实,得不到光照。
其实仔细观察一下这些强枝,可(kě)以看到它们長(cháng)得虽然粗,但由于顶端优势的作用(yòng),基部的芽往往生長(cháng)不饱满。可(kě)利用(yòng)这一点,对直立枝、徒長(cháng)枝、竞争枝进行改造利用(yòng)——采用(yòng)重短截,截留長(cháng)度不超过20厘米,枝条越强壮,截留越短,翌年春天会萌发出一两个直立强枝和两三个角度开张的中弱枝,翌年冬剪时再去强留弱,去直留斜,形成紧凑的结果枝组,填补空间,增加结果部位。
总之,生产者只要牢记修剪的目的,领会果树的生長(cháng)发育规律,因地制宜地运用(yòng)各种修剪方法,就一定能(néng)较快地掌握果树整形修剪这项技术。
整形修剪只是車(chē)厘子树苗管理(lǐ)的一项内容,虽然很(hěn)重要,但不能(néng)代替其它管理(lǐ)。只有(yǒu)将整形修剪、肥水管理(lǐ)、花(huā)果管理(lǐ)、病虫害防治等果树生产的各项环节都落实到位,才能(néng)达到果品生产优质、安全、高效的目标。
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