裂果主要有(yǒu)3种类型,即横裂、纵裂和三角形裂等。纵裂时,沿腹缝線(xiàn)从果顶裂到果实基部果柄处,或2边对裂。横裂是在腹缝線(xiàn)的2边开裂。以上这2种开裂一般不影响果实的发育。还有(yǒu)一种横裂,是在果柄与果实相连的地方,一旦开裂,使果柄与果实相连的枝系维管束也断裂,果实皱缩,干在枝上。
裂果主要有(yǒu)3种类型,即横裂、纵裂和三角形裂等。纵裂时,沿腹缝線(xiàn)从果顶裂到果实基部果柄处,或2边对裂。横裂是在腹缝線(xiàn)的2边开裂。以上这2种开裂一般不影响果实的发育。还有(yǒu)一种横裂,是在果柄与果实相连的地方,一旦开裂,使果柄与果实相连的枝系维管束也断裂,果实皱缩,干在枝上。
首先来讲讲桃子裂果的主要原因,桃果实的成長(cháng)分(fēn)為(wèi)3个阶段,第1个阶段是子房开始慢慢变化到硬核,第2个阶段是硬核的阶段,第3个阶段是果实成熟前的10~20天。果实的温度大小(xiǎo),太阳暴晒和突然变冷等都需要水的调节能(néng)力,由于它的热容量高,在夏天气温大的时候,太阳光也十分(fēn)充足的情况下,再遇到下雨,气温突然变化的前提下,果实就会出现崩裂的情况。因此,如果突然遇到雨下得特别大,天气持续阴天,果实的果肉便会迅速地扩大,这个时候,果实崩裂也就随之而来。果实所种植的土壤如果有(yǒu)机质少,那么土地透气性差,土壤质地干旱缺水,这样就都会导致果实暴裂的出现。
生理(lǐ)性裂果是一种在果实发育时因水分(fēn)的变化而产生的生理(lǐ)障碍。在果实生長(cháng)的最开始阶段,因為(wèi)果实栽种的土壤缺水严重,在进入到转色的阶段或在成熟以后,一旦遇到大量的降雨或暴雨或有(yǒu)突发的灌水等情况,土壤中的水分(fēn)大量加剧,果实的根部开始迅速吸收水分(fēn)从而使水分(fēn)开始急剧地扩大,果实开始膨胀变大,这时果实的表皮胀裂开始出现果实爆裂。较大的温度和比较多(duō)的水分(fēn)是果实爆裂的外部条件,果实渗透的压力如果不均匀也会存在问题,那些渗透压高的地方就易吸收水分(fēn)而开裂。从果实的成長(cháng)开始算上,在果实快要成熟时比较容易果实爆裂。梗洼果皮受到温度高的影响,并且水分(fēn)失掉,他(tā)的组织也开始受到损害,果皮渐渐脱落,也开始老化,于是果实开始断裂。
再来谈谈缺素性裂果,桃裂果的原因有(yǒu)品种及土壤水分(fēn)供应的原因,也有(yǒu)土壤缺素的原因。如果土壤缺少某种营养元素的话,这些树體(tǐ)就会发育不好,随之,果实在成熟后便会开裂。例如,磷、锌、硼、锰缺乏时就会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症等。
下面来谈谈防治措施,果实在出现裂果的时候,品种特性等情况外,培育人员的栽培技术以及自然环境条件等方面都会有(yǒu)密切的关系。因此,对桃裂果需要进行综合防治。
可(kě)以选择适宜的品种,这是防止桃裂果的关键所在,也是最重要的。目前应该对目前所有(yǒu)的品种进行引种试栽,然后通过认真对比,发现其中不同的品种在当地裂果表现,在里面挑出一些裂果少的品种进行栽培。
一定要注意合理(lǐ)施肥,桃树是浅根性果树,很(hěn)多(duō)果农贪图省力或错误地认為(wèi)保护表面根而在施肥时只将化肥撒在地表面,或是栏肥、土杂肥也覆盖在地表面,这样多(duō)年下来就诱导桃树根尖因趋肥性的本能(néng)而大量伸向表土。為(wèi)此要求果农在施肥时1年中至少有(yǒu)1次应深施,其余可(kě)浅施,杜绝撒施,这样可(kě)诱导根系向深处扎。增施有(yǒu)机氮肥,还应该与氮、磷、钾复合肥以及钙、硫、硼、锌等元素肥料配合使用(yòng),避免施用(yòng)纯氮肥,尤其是在生長(cháng)前期要适量使用(yòng)铵态氮,由于铵态氮对钙、硼等的吸收有(yǒu)拮抗的情况出现。在果实生長(cháng)末的阶段,果实开始很(hěn)快的膨胀,钙的含量也开始出现很(hěn)多(duō)变少的情况,这个时候,一旦补充不充分(fēn),即会出现这样或那样的钙不足或钙缺乏症。
另外桃树浇水的时候也要合理(lǐ)把握,前面的阶段干燥的度要把握,不要过量,后面阶段也不要水分(fēn)太多(duō),一些有(yǒu)灌溉条件的桃园要根据土质的情况及时灌溉,从而保证土壤干湿平衡,干湿度保持平稳。另外,一定要鼓励桃园铺草(cǎo),树冠下覆盖麦秸、玉米秸等,厚15~20厘米,也可(kě)以采用(yòng)废旧的大棚草(cǎo)帘在上面。目前在不遇到大旱的前提下,一般不需要浇水。在一些地面和果园里,可(kě)以采用(yòng)穴贮肥水相关的技术。与此同时,要十分(fēn)注意果实生長(cháng)后面阶段的排水。按照天气预报,在降雨来临的前面,树冠下覆盖塑料薄膜,使降雨顺利排出,防止土壤吸水过多(duō)。
其次要注意病虫害防治的问题,科(kē)學(xué)用(yòng)药,合理(lǐ)选用(yòng)农药及稀释倍数。不能(néng)随意加大使用(yòng)浓度和多(duō)种同性质药剂合用(yòng),特别是高温季节及晴天的中午前后应降低浓度,以免高温高浓度而烧伤桃果阳面部位,导致日后的果实膨大时而引起的裂果。在冬季整枝修剪结束后,清除园内残枝落叶,深埋或集中烧毁;同时树冠喷布5波美度石硫合剂1~2次(间隔15~20天),或在早春桃芽膨大即将露芽时,喷1%石灰等量式波尔多(duō)液1次,及落花(huā)后10天左右开始喷65%代森锌(或代森锰锌)500倍,或喷50%多(duō)菌灵800倍,或喷0.3~0.4波美度石硫合剂等,间隔10~15天,交替使用(yòng)更好,共喷3~4次。
最后就是果实套袋了,套袋防治裂果目前来说是最有(yǒu)效的方法。具體(tǐ)的原理(lǐ)是通过套袋,使果实表面形成一层保护膜,膜可(kě)以起到很(hěn)重要的保护作用(yòng),这样一来,果实的抵抗力就很(hěn)强,不会因為(wèi)降雨过大、光照过强以及农药和虫害而出现危险,他(tā)们会处于一个相对稳定的环境中,裂果的数量也随时减少。具體(tǐ)的操作方法是在定果以后,先喷洒1次杀虫剂,然后开始套袋,拆袋的时间根据果实的品种来定。另外,材质一般采用(yòng)牛皮纸袋。这样可(kě)以生产出优质无公害的果品,满足市场需要,提高果品档次,获得较高的效益。