一、保叶

葡萄苗叶片是制造光合产物(wù)的主要器官。8月份以后要严格控制退菌特和硫制剂药品的使用(yòng)，尽量避免机械作业损伤叶片。采果后，每隔10～15天喷一次0.3%尿素或0.4%～0.5%磷酸二氢钾，使叶面油亮浓绿，这样叶片才能(néng)制造更多(duō)的光合产物(wù)，确保形成高质量花(huā)芽，為(wèi)下年丰产打下基础。

二、修剪

葡萄苗采果后，白天气温仍较高，枝叶仍继续生長(cháng)，如果不修剪，势必会造成树體(tǐ)郁闭影响光照。要在夏剪的基础上继续摘心打杈，剪除卷须、细弱枝条、病枝、干果、绑绳等，将其带出果园深埋或烧毁，以减少虫源、菌源。

三、土肥水管理(lǐ)

（1）土壤。采果后要及时中耕除草(cǎo)，同时结合施肥深耕树盘。此时根系正处于生長(cháng)高峰期，损伤的根系容易愈合，还可(kě)起到疏松土壤、改善土壤通透性的作用(yòng)，给树體(tǐ)创造一个良好的生長(cháng)环境。

（2）施肥。①追施采后肥。采果前，果实生長(cháng)消耗大部分(fēn)营养，采果后应及时补充，以满足树體(tǐ)后期生長(cháng)的需要。除叶面喷肥外，还要视树體(tǐ)的生長(cháng)状况和土壤的贫瘠追施适量氮肥，以增强叶片的光合作用(yòng)，快速恢复树势。②施基肥。落叶前重施基肥，以充分(fēn)腐熟的有(yǒu)机肥(羊粪、鸡粪、人畜粪尿、植物(wù)秸秆)為(wèi)主，配以适量的磷钾肥，沟施、穴施均可(kě)，但要距离树干基部20～30厘米。有(yǒu)机肥量為(wèi)产量的2～3倍為(wèi)宜，一般亩施3000～5000公斤即可(kě)。

（3）浇水。采后要视土壤墒情，一般此季节不是特别干旱则不用(yòng)浇水。雨后树盘积水要排出，土壤封冻前要浇一次透水。

四、病虫防治

葡萄苗采后病害(霜霉病、白粉病、黑痘病、锈病)时有(yǒu)发生，控制不好会使树體(tǐ)提早落叶，造成芽體(tǐ)秋季萌发，严重影响养分(fēn)积累和第二年生長(cháng)结果，可(kě)用(yòng)200倍半量式波尔多(duō)液、50%退菌特可(kě)湿性粉剂500倍液、65%代森锌可(kě)湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可(kě)湿性粉剂1000倍液，每隔10～15天喷一次，交叉使用(yòng)；如有(yǒu)病斑，可(kě)以用(yòng)50%退菌特500倍液、75%百菌清500～800倍液喷洒。虫害主要是螨类、二星叶蝉，视发生情况，可(kě)用(yòng)石硫合剂、灭扫利等防治。

五、防寒越冬

上冻前将葡萄苗秧放倒、覆土，土层厚度在10厘米左右為(wèi)宜。要将土块拍碎压实，以免有(yǒu)空隙。