随着“有(yǒu)机肥替代化肥”政策的逐渐推进，越来越多(duō)葡萄苗农户开始使用(yòng)有(yǒu)机肥，可(kě)关于这种“逐渐火爆”的肥料品类，你是否还抱有(yǒu)一些使用(yòng)上的疑问呢(ne)？

1.有(yǒu)机肥是什么？

有(yǒu)机肥，主要来源于植物(wù)和（或）动物(wù)，施在土壤中，给植物(wù)提供营养的一种含碳物(wù)料。

2.有(yǒu)机肥和生物(wù)有(yǒu)机肥有(yǒu)啥关联？

其实，只要是含有(yǒu)碳源的物(wù)质都可(kě)以称為(wèi)有(yǒu)机肥，包括饼肥、堆肥、沼肥、菌肥等，如果从制作方式来说的话，分(fēn)為(wèi)天然有(yǒu)机肥、有(yǒu)机复合肥、生物(wù)有(yǒu)机肥等。

而生物(wù)有(yǒu)机肥是菌肥的一种，具有(yǒu)特定功能(néng)的微生物(wù)，和主要以动植物(wù)残體(tǐ)（如畜禽粪便、农作物(wù)秸秆等）為(wèi)来源，并经过无害化处理(lǐ)、腐熟的有(yǒu)机物(wù)料，复合而成。它在商(shāng)品化生产过程中，主要是利用(yòng)微生物(wù)的发酵和分(fēn)解，从而能(néng)够达到充分(fēn)分(fēn)解、杀菌的目的。

 有(yǒu)机肥、生物(wù)有(yǒu)机肥、

菌肥、农家肥之间的區(qū)别？ 

3.有(yǒu)机肥

通常把含有(yǒu)较多(duō)的有(yǒu)机质，来源于动植物(wù)有(yǒu)机體(tǐ)、畜禽粪便等废弃物(wù)的肥料，都叫作有(yǒu)机肥料。但是我们在市面上买的有(yǒu)机肥，都是已经完全腐熟过的有(yǒu)机肥，是一种能(néng)够改善土壤理(lǐ)化性状的有(yǒu)益微生物(wù)，无臭味，易运输的商(shāng)品肥料。

有(yǒu)机肥能(néng)给作物(wù)的生長(cháng)提供各种养分(fēn)，虽然有(yǒu)机肥的肥效速度慢，但是肥效持久，还能(néng)够改良土壤结构，增加土壤的活性，能(néng)给為(wèi)农作物(wù)提供化肥所不能(néng)提供的营养物(wù)质。

4.农家肥

农家肥，是农家自己种、养、积制的农家有(yǒu)机肥，主要有(yǒu)绿肥、厩肥、堆沤肥。没有(yǒu)经过完全腐熟农家肥，无害化程度低、残留有(yǒu)大量的有(yǒu)害病菌、病毒、虫卵、杂草(cǎo)种子，易烧根苗，不易被作為(wèi)商(shāng)品肥料销售。

5.菌肥

菌肥包括菌剂、生物(wù)有(yǒu)机肥、复合微生物(wù)肥料。

菌肥的主要作用(yòng)是由活菌决定的，分(fēn)解土壤里面的营养物(wù)质变成植物(wù)能(néng)够吸收的养分(fēn)。

菌肥效果的好与坏，體(tǐ)现在菌群的环境与活性，要想生物(wù)菌肥达到良好的改良土壤及延長(cháng)土壤使用(yòng)寿命效果，必须保证菌體(tǐ)為(wèi)活體(tǐ)状态，并且能(néng)够不断地进行繁殖。

6.生物(wù)有(yǒu)机肥

生物(wù)有(yǒu)机肥是菌肥的一种，是完全腐熟的，相比较农家肥来说，它的虫卵死亡率达到95%以上，对作物(wù)来说比较安全，而且也没有(yǒu)农家肥的臭味，肥料比较均匀，我们施用(yòng)起来也比较方便。

 有(yǒu)机质和有(yǒu)机肥腐熟问题 

7.有(yǒu)机质和有(yǒu)机肥联系？

有(yǒu)很(hěn)多(duō)人对于有(yǒu)机质和有(yǒu)机肥也是比较模糊的，甚至有(yǒu)的人会觉得有(yǒu)机肥中全部都是有(yǒu)机质，其实不是这样的，有(yǒu)机质是有(yǒu)机肥中含有(yǒu)的一种物(wù)质，是有(yǒu)机肥肥力的一种體(tǐ)现，具有(yǒu)矿化和腐殖化作用(yòng)。

一般标准的有(yǒu)机肥中有(yǒu)机质的含量不会低于30%。

8.有(yǒu)机肥中有(yǒu)机质的含量是越高越好的吗？

对于有(yǒu)机质已经达标的有(yǒu)机肥来说，有(yǒu)机质的含量并不是越高越好，还要看有(yǒu)机肥的原料。

比如，有(yǒu)的有(yǒu)机肥是用(yòng)风化煤做的，但是并没有(yǒu)被活化，而它的有(yǒu)机质含量非常的高，可(kě)以达到70%、80%、或者100%，这种有(yǒu)机肥的应用(yòng)效果是非常差的，相反，采用(yòng)优质原料做的有(yǒu)机肥，比如豆饼，它的有(yǒu)机质含量并不是很(hěn)高，但是它的施用(yòng)效果却很(hěn)好。

所以说，我们在买有(yǒu)机肥的时候，在了解清楚有(yǒu)机质的情况下，还要了解清楚它的原材料。

9.什么是腐熟有(yǒu)机肥？

所谓腐熟的有(yǒu)机肥，就是我们平常见到的畜禽粪便、淤泥、腐化的树枝树叶等富含有(yǒu)机物(wù)质的废弃物(wù)，或生活垃圾，经过腐化、发酵，产生的稳定无害，并且能(néng)够补充农作物(wù)生長(cháng)所需要的养分(fēn)，还能(néng)提高土壤活性，促进作物(wù)增产。

但是，对于没有(yǒu)腐熟，或者腐熟不完全的有(yǒu)机肥，我们是不能(néng)施用(yòng)的。比如没有(yǒu)腐熟的鸡粪：       

没有(yǒu)完全腐熟的鸡粪，它的肥力不稳定，不持久，而且它在继续腐熟的过程中，产生的热量会烧根，它含有(yǒu)的盐分(fēn)也会比较多(duō)，多(duō)施容易对土壤造成盐渍化现象，还含有(yǒu)病菌，容易让作物(wù)产生病虫害。

10.怎样判断有(yǒu)机肥完全腐熟呢(ne)？

无论是秸秆堆肥还是鸡粪，拿(ná)出来500克，放入袋子密封，放三天。袋子如果膨胀起来了，里面的空气多(duō)了，那说明没有(yǒu)腐熟充分(fēn)。如果袋子没有(yǒu)膨胀起来，基本上可(kě)以说是腐熟充分(fēn)了。因為(wèi)，秸秆粪便腐熟的过程中会产生气體(tǐ)。

不过，那些用(yòng)城市污泥什么的做有(yǒu)机肥，这个方法是测试不出来的。但这个方法可(kě)以检测下我们的育苗基质是否充分(fēn)腐熟。

11.我们自己做的堆肥，是不是堆的时间越長(cháng)越好呢(ne)？

并不是堆的时间越長(cháng)越好，如果说堆放3年，是已经完全腐熟了，但它会矿化，养分(fēn)也会很(hěn)差，而且在无害化的过程，它的有(yǒu)机质也在消耗，时间过長(cháng)，会导致养分(fēn)损失过多(duō)，时间短的话，无害化程度又(yòu)不够。

所以，只要我们在堆放的时候，温度达到65度的高温，维持5-7天时间就可(kě)以了。

12.有(yǒu)机肥一般在什么时候施用(yòng)？

有(yǒu)机肥见效慢，一般在播前或定植之前施一次底施，后期追施效果就不如作底肥的时候明显。

而对于种植大棚的人来说，有(yǒu)机肥通常应该在土壤消毒闷棚前施用(yòng)：

（1）未完全腐熟的有(yǒu)机肥料经过闷棚处理(lǐ)，会得到进一步腐熟。

（2）有(yǒu)机肥料中的病原菌、害虫等有(yǒu)害微生物(wù)经过高温闷棚处理(lǐ)，基本上被杀灭，不会再对作物(wù)产生危害。

（3）超过有(yǒu)效期的微生物(wù)菌肥、生物(wù)有(yǒu)机肥也应当在土壤闷棚消毒前施用(yòng)，以防杂菌污染消毒后的土壤。

13.有(yǒu)机肥一般怎样施用(yòng)？

有(yǒu)机肥主要作用(yòng)是改良土壤，所以要结合深耕，让土壤与有(yǒu)机肥完全混匀。我们也可(kě)以结合土壤调理(lǐ)剂，能(néng)够更好地改善土壤环境，均衡营养，增加土壤团粒结构等。

14.有(yǒu)机肥的施用(yòng)量一般是多(duō)少？

一般情况下，每亩菜地施入完全腐熟的鸡粪15～20立方米、稻壳粪35～40立方米為(wèi)好。因為(wèi)茄果类蔬菜需肥量较大，可(kě)以取用(yòng)肥量的上限；而叶菜类需肥量稍小(xiǎo)一些，可(kě)以取用(yòng)肥量下限。

15.有(yǒu)机肥可(kě)与氮肥配施，但不宜和磷肥配施，是这样的吗？

确实是这样，因為(wèi)有(yǒu)机肥中的养分(fēn)是不平衡的，氮、磷肥比较突出，作物(wù)一般所需氮素是磷素的3倍以上，但有(yǒu)机肥中氮含量明显低于作物(wù)需求，而磷含量明显高于作物(wù)需求，再和磷肥一起施用(yòng)的话，就会降低磷肥的肥效。

16.有(yǒu)机肥和化肥一起施用(yòng)有(yǒu)很(hěn)多(duō)好处，具體(tǐ)體(tǐ)现在哪些方面呢(ne)？

（1）全面供应所需养分(fēn)。化肥养分(fēn)含量高，肥效快，但持续时间短，养分(fēn)单一，有(yǒu)机肥正好相反，它们俩混用(yòng)，可(kě)以满足作物(wù)各个生長(cháng)期对养分(fēn)的需要

（2）减少养分(fēn)被固定，增加土壤养分(fēn)。化肥和有(yǒu)机肥混施，可(kě)减少化肥与土壤的接触面，避免养分(fēn)被土壤吸收或固定，从而提高养分(fēn)的有(yǒu)效性，增加土壤中的养分(fēn)，提高土壤活力，促进作物(wù)健壮生長(cháng)。

（3）有(yǒu)效调节土壤酸碱度。化肥与有(yǒu)机肥搭配混用(yòng)，能(néng)提高土壤的缓冲能(néng)力，有(yǒu)效地调节土壤的酸碱度。

17.怎样通过外观判断市面上有(yǒu)机肥的好坏？

我们要看肥料的标识，有(yǒu)机肥通常都采取NY525-2012的标准，氮、磷、钾三种元素的总养分(fēn)含量≥5%，有(yǒu)机质≥45%，而且不管有(yǒu)机肥是什么形状的，如果里面夹杂许多(duō)杂质，那就是质量不达标的肥料。