近年来，果农朋友发现每到葡萄开始转色后，一些果粒就开始发软，不够饱满，颜色看起来也发乌，不新(xīn)鲜，葡萄的产量和品质受到很(hěn)大的影响。这是怎么回事呢(ne)？

经专家分(fēn)析，原来问题出在用(yòng)肥上。

有(yǒu)的果农朋友平时喜欢施用(yòng)高氮、高钾肥料，而钙肥用(yòng)量不足。葡萄是喜肥作物(wù)，在生長(cháng)过程中，既需要大量元素氮、磷、钾，也需要钙、硼、镁、锌等中微量元素，在葡萄的整个生育期内，虽然对氮、钾的需求量较大，但是長(cháng)期过量施用(yòng)，元素间会产生拮抗作用(yòng)，特别是钾过量，会抑制钙元素的吸收。

此外，在葡萄开花(huā)期间对硼、钙的需求量增多(duō)，硼肥除了能(néng)促进葡萄花(huā)粉管萌发和增長(cháng)、促进授粉受精、提高坐(zuò)果率、减少无籽小(xiǎo)果、提高产量外，还可(kě)提高含糖量，改善果实的品质。

钙能(néng)够提高果实韧性，可(kě)以更有(yǒu)效地抵抗日灼，延長(cháng)挂树时间，减少裂果，提高储运性；同时钙也是糖分(fēn)积累的关键元素，提高果实甜度。由此可(kě)见，钙元素是葡萄生長(cháng)发育中不可(kě)缺少的营养物(wù)质，特别是在葡萄膨大至转色期对钙的需求量最多(duō)，若钙供应不足，葡萄生長(cháng)点细弱，果粒发软易烂、耐储性差，会大大影响葡萄的品质。

对此，建议果农朋友用(yòng)肥时注意以下几点：

适当降低氮、钾的用(yòng)量。為(wèi)避免土壤出现盐渍化现象，追肥时最好选用(yòng)低氮低钾或中氮低钾的肥料，每亩10公斤左右，除了能(néng)满足葡萄对养分(fēn)的需求外，还可(kě)逐渐使土壤中的氮、钾含量恢复到适宜范围，之后再按照正常用(yòng)量来施肥。

增施有(yǒu)机肥。趁秋施基肥的机会，要加大有(yǒu)机肥的用(yòng)量，特别是有(yǒu)机质含量高的商(shāng)品有(yǒu)机肥，每亩15袋左右，不仅可(kě)以促进土壤团粒结构形成，能(néng)使土壤变得疏松透气，利于树體(tǐ)的生長(cháng)，同时还能(néng)降低土壤中化學(xué)养分(fēn)的固定，提高肥料利用(yòng)率。

补充中微量元素。在秋施有(yǒu)机肥时，搭配每亩施用(yòng)硼肥500克，钙肥80-100公斤。葡萄坐(zuò)果后，再及时追钙肥2公斤左右；生長(cháng)期硼肥主要在葡萄开花(huā)前、盛花(huā)期连续喷施2次；钙肥喷施一般分(fēn)多(duō)次进行，第一次在謝(xiè)花(huā)后1周到硬核期，连续使用(yòng)2-3次，间隔7-10天，在葡萄采前10-15天再喷一次，可(kě)选择吸收利用(yòng)率高的螯合态钙或木(mù)质素钙等钙肥。

另外注意防治葡萄白粉病，1.选用(yòng)抗病品种。不同葡萄品种、株系对白粉病的抗性能(néng)力存在较大的差异。目前对白粉病抗病能(néng)力较强的品种有(yǒu)巨峰、夏黑、赤霞珠、早紫、凤凰51号、摩尔多(duō)瓦等。

2.清除病源。结合修剪剪除病梢、病芽、病果穗及其他(tā)病残體(tǐ)，彻底清除枯枝落叶，去除树干老皮，集中深埋或烧毁。这样可(kě)以降低果园病菌基数，减轻对葡萄的危害。

3.加强栽培管理(lǐ)。葡萄生長(cháng)中后期，勿偏施氮肥，防止枝条徒長(cháng)，应叶面喷磷酸二氢钾和根施生物(wù)复合肥，增强树势，提高抗病力；要及时摘心、绑蔓、除副梢，改善通风、透光条件，减轻病害发生；开花(huā)前、落花(huā)后至套袋前，是防治白粉病的关键时期。根据本地白粉病发生历史和气候特点，适时套袋，结合防治其它病害，采取合适措施；采用(yòng)避雨栽培的葡萄园在晴好的天气应揭开薄膜，以便通风降温；雨后应清沟沥水，降低田园湿度；在施足有(yǒu)机肥的基础上，增施磷、钾肥。

4.化學(xué)防治。发芽前可(kě)喷1次5°Be的石硫合剂，发芽后可(kě)喷0.1~0.2°Be。进入发病期，每10天左右可(kě)喷1次50%退菌特可(kě)湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津1000倍液，也可(kě)以及时喷洒5%三唑酮可(kě)湿性粉剂1000倍液或50%福美双可(kě)湿性粉剂600倍液。此外，粉锈宁对白粉病有(yǒu)特效，进入发病期可(kě)喷25%可(kě)湿性粉剂或20%乳剂4000倍液，隔30~40天再喷1次，对防治白粉病有(yǒu)良好效果。